Salón Corona Reforma, Restaurant i Cuauhtémoc-kvarteret, Mexico City, Mexico

Salón Corona Reforma er en restaurant i Cuauhtémoc-kvarteret, der har betjent gæster siden 1928 og specialiserer sig i traditionel mexicansk mad. Stedet tilbyder tacos, skaldyr, forskellige gryderetter og fadøl, serveret i et enkelt rum dekoreret med fotografier og memorabilia fra sin lange historie.

Restauranten åbnede i 1928 og har været en fast del af Mexico Citys madscene siden da. Gennem årtierne har stedet budt utallige gæster velkommen, hvis historier er blevet vævet ind i stedets identitet.

Restauranten fungerer som et samlingssted, hvor lokale har opbygget venskaber og traditioner gennem årtier. Det afspejler, hvordan folk i Mexico City bruger spisesteder ikke kun til at spise, men også til at socialisere og opbygge fællesskabsbånd.

Restauranten er åben dagligt fra morgen til omkring kl. 2 om natten, så den er tilgængelig næsten når som helst. Stedet er travlt i standard spisetider og weekender, men personalet forbliver imødekommende og opmærksomme gennem hele serveringen.

Stedet er kendt for sin fadølsservice, som indtager en central plads i restaurantens identitet og endda optræder i dens logo. Denne særprægede kombination af fadøl og traditionelle tacos har tiltrukket folk, der søger ægte lokale oplevelser i næsten et århundrede.