Maledetto Trattoria, Italiensk restaurant i Ramos Mejía, Argentina
Maledetto Trattoria er en italiensk restaurant i Ramos Mejía, der serverer håndlavet frisk pasta, traditionelle pizzaer og skaldyrsretter tilberedt efter autentiske opskrifter. Køkkenet tilbyder også en række antipasti og hjemmelavede saucer, der tilberedes dagligt efter hævdvundne italienske teknikker.
Restauranten blev grundlagt som en italiensk trattoria og er blevet et fast spisested i kvarteret. Den opnåede anerkendelse ved at bevare traditionelle tilberedningsmetoder og ensartede kvalitetsstandarder fra begyndelsen.
Stedet blander italienske madlavningstraditioner med argentinske påvirkninger og tilbyder lokale vine sammen med importerede italienske sorter som supplement til retterne. Gæsterne oplever, hvordan begge kulinariske verdener mødes på samme tallerken.
Restauranten ligger centralt i kvarteret med varierende åbningstider afhængigt af ugedag og sæson. Det er klogt at reservere i aftentimerne, især i weekender, hvor stedet tiltrækker flere gæster.
Køkkenet tilbereder frisk pasta dagligt ved hjælp af traditionelle håndlavede teknikker og kombinerer lokale og importerede italienske ingredienser i saucerne. Dette daglige håndværk sikrer, at hver ret laves på bestilling frem for masseproduceret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.893 bidragydere verden over.
