CIBO, Italiensk restaurant og pizzeria i Phoenix, USA
CIBO er en italiensk restaurant og pizzeria i Downtown Phoenix, der laver håndværksmæssige pizzaer og traditionelle italienske retter med sæsonens ingredienser. Stedet holder til i en ombygget bungalow fra 1913 og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser.
Bygningen stammer fra 1913, hvor den først blev opført som bolig, før den blev et spisested. Oprindelige arkitektoniske detaljer er stadig synlige og er blevet bevaret under overgangen til den nuværende brug.
Pizzaerne følger napolitanske traditioner og fejrer samtidig ingredienser fra Arizona, hvilket skaber en blanding af italienske tilberedningsmetoder og lokale råvarer. Du kan smage, hvordan køkkenet kombinerer importerede teknikker med regionens sæsonbestemte produkter.
Grupper på op til 12 personer kan reservere via hjemmesiden, og et separat privat spiserum rummer større forsamlinger. Denne kombination af muligheder gør det nemt at planlægge et besøg for grupper uanset størrelse.
Menuen skifter med sæsonerne og byder på specialpizzaer lavet med produkter fra lokale gårde i Arizona hele året. Denne sæsonbaserede tilgang betyder, at det, du finder at spise, ændrer sig afhængigt af høstkalenderen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
