Schalander, Restaurant i centrum af Kempten, Tyskland.
Schalander er en restaurant i det centrale Kempten, der serverer europæisk mad og regionale specialiteter. Køkkenet fokuserer på råvarer fra lokale gårde i Allgäu-området, med oksekødsretter og traditionelle bayerske bouilloner som signaturretter.
Etablissementet har fungeret som et centralt spisested i det centrale Kempten i mange årtier. Det er stadig en del af byens mangeårige restaurations tradition og opretholder kontinuitet med fortiden, mens det tilpasser sig moderne tider.
Navnet kommer fra en historisk saltlagerbygning, der engang stod i dette område i middelalderen. Madlavningsstilen afspejler, hvordan folk i regionen har spist i århundreder, med ingredienser og metoder, der stadig er en del af hverdagen her.
Restauranten ligger centralt i den gamle bydel og er let tilgængelig til fods, med komfortable siddepladser inde og ude. I de varmere måneder åbner en sæsonterrasse på Freitreppe-trinnene, så gæsterne kan se byens liv, mens de spiser.
Terrasen ligger direkte på byens offentlige Freitreppe-trin, hvilket skaber en usædvanlig spiseoplevelse, hvor restaurantliv og byliv smelter sammen. Gæsterne spiser midt i, hvordan byen faktisk bevæger sig og fungerer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
