Cuisine De Terroir, restaurant i Medina, Marrakesh, Marokko
Cuisine De Terroir er en restaurant i Medina, der tilbereder autentiske marokkanske retter med friske råvarer fra lokale markeds-handlende. Menuen byder på tajine, couscous og specialiteter med citronkylling.
Restauranten ligger inden for Medinas gamle mure på rue Kennaria, hvor århundredgamle marokkanske tilberedningsmetoder fortsætter gennem daglig praksis. Dette sted bevarer regionale kulinariske traditioner, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten legemliggør marokkansk spisekultur gennem fælles tallerkener og fællesspisning, hvilket inviterer gæsterne til at udforske flere smage sammen. Denne tilgang skaber en social oplevelse forankret i, hvordan folk traditionelt samles omkring mad i regionen.
Restauranten tilbyder store portioner til rimelige priser og gratis Wi-Fi til gæsterne. Der serveres gratis linsesuppe ved starten af hvert måltid.
Ingredienserne skifter med sæsonen, fordi teamet hver morgen vælger friske varer fra lokale markeder. Det skaber årlige variationer af traditionelle opskrifter, der afspejler, hvad der vokser i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.043 bidragydere verden over.
