CaiRoma, Italiensk restaurant i Cairo, Egypten
CaiRoma er en italiensk restaurant i en to-etages bygning med en udendørs terrasse i det centrale Cairo. Stedet har middelhavsdesign og traditionel italiensk dekoration i alle spiseområder.
Restauranten blev grundlagt i 2013, da en italiensk familie fra Rom startede deres kulinariske projekt i Cairo. De bragte praktisk ekspertise og madlavningstraditioner, som deres familie havde opretholdt gennem flere generationer.
Restauranten har opnået anerkendelse for sin pizzatilberedning, der kombinerer traditionelle italienske teknikker med lokale præferencer. Gæster kan se kokke arbejde i åbne køkkenområder, mens de bruger opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten ligger på Youssef El-Gendy Street i Bab Al Louq-distriktet og åbner dagligt om eftermiddagen. Det er en god idé at reservere på forhånd og medbringe kontanter, da dette er den foretrukne betalingsmetode.
Pizzaovnen blev importeret direkte fra Napoli og fungerer ved høje temperaturer for at give skorpen sin karakteristiske smag. Dette håndværksudstyr findes sjældent i Cairo og gør tilberedningen her speciel.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
