El Sur, Argentinsk restaurant i Paris, Frankrig
El Sur er en argentinsk restaurant nær Saint-Germain-des-Prés, der tilbyder en bred vifte af traditionelle retter, fra empanadas til grillet kød tilberedt med sydamerikanske teknikker. Menuen byder på forskellige udskæringer af oksekød og regionale specialiteter, der varierer efter oprindelse og sæson.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentisk argentinsk gastronomi til det centrale Paris og har bevaret sine oprindelige opskrifter og tilberedningsmetoder siden åbningen. Denne kontinuitet afspejler en forpligtelse til trofast at repræsentere landets madtraditioner i Frankrig.
Restauranten introducerer gæsterne til traditionelle mate-ceremonier og serverer regionale specialiteter fra forskellige argentinske provinser. Du kan opleve, hvordan denne drik former daglige sociale øjeblikke og forbinder mennesker i hele landet.
Restauranten tager imod reservationer fra mandag til lørdag mellem 12:00 og 23:00, og søndag indtil 16:00. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender, da pladserne hurtigt bliver fyldt.
Hver kødudskæring får en bestemt tilberedningstid og temperaturbehandling efter nøjagtige standarder fra argentinske grillmestre. Disse subtile forskelle mellem udskæringer går ofte ubemærket hen for gæster, der bestiller hurtigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
