Creperie Des Remparts, Crêperie i Bourges, Frankrig
Creperie Des Remparts er en restaurant i Bourges, der serverer søde crêpes og salte galettes lavet af boghvedemel i en bygning ved byens middelalderlige befæstninger. Menuen fokuserer på traditionelle bretonske opskrifter med omhyggeligt udvalgte ingredienser.
Restauranten ligger ved siden af Bourges' gamle mure, der har rødder i den gallo-romerske æra. Disse forsvarsværker har formet byens karakter siden oldtiden.
Restauranten holder bretonske madlavningstraditioner i live ved at lave crêpes efter autentiske regionale metoder og ingredienser. Hver ret afspejler det håndværk, der kendetegner egnens madkultur.
Stedet har en haverterrasse med plads til omkring 40 gæster, så den passer til mindre grupper. Beliggenheden ved de historiske mure giver en rolig ramme, der fungerer godt til en afslappet aften.
Terrassen giver udsigt til byens middelalderlige befæstninger og forbinder spiseoplevelsen med lokalhistorien. Dette udsigtspunkt får hvert besøg til at føles forbundet med stedets fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.482 bidragydere verden over.
