PORTUS 360, Portugisisk restaurant i Montreal, Canada
PORTUS 360 er en portugisisk restaurant i EVO-bygningen fordelt over to etager med udsigt over byen. Spisesalen roterer mekanisk i løbet af serveringen, så gæster ved hvert bord kan se forskellige udsigter over Montreal.
Restauranten åbnede i EVO-bygningen i det centrale Montreal og bragte portugisisk gastronomi til Quebec-metropolen. Dens fremtrædende placering gjorde den hurtigt til et kendt spisested for både besøgende og lokale.
Køkkenet blander portugisiske tilberedningsmetoder med lokale Quebec-ingredienser i retter som grillet kød, skaldyr og regionale tilberedninger, der får ny betydning i denne sammenhæng. Gæsterne oplever smage, der ligger mellem to madkulturer og afspejler stedets smag.
Besøgende kan nå restauranten ved at gå til 777 Robert-Bourassa Boulevard, hvor den ligger højt i et moderne tårn. Det anbefales at reservere på forhånd for at sikre et godt bord i travle timer.
Navnet refererer til Portus, den antikke romerske havn, og forbinder historie med moderne mekanik i et roterende rum. Denne blanding af klassisk arv og nutidig opfindelse adskiller stedet fra andre spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
