Captain's Dinner, Restaurant på havnen i Greetsiel, Krummhörn, Tyskland
Captain's Dinner er en restaurant på havnen i Greetsiel, en lille fiskerlandsby i Krummhörn-distriktet i det nordlige Tyskland. Den holder til i to forbundne bygninger og tilbyder både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse med udsigt til vandet.
Restauranten åbnede i 2007 og opbyggede fra starten bånd til fiskerbåde fra Nordsøen, der lægger til i havnen. Det forhold til lokale fiskere har formet, hvad der siden er endt på menuen.
Menuen afspejler landbrugslandskabet omkring Greetsiel, med kød fra lokale gårde, der opdrætter Galloway-kvæg og Bentheimer-svin, begge racer hjemmehørende i det nordlige Tyskland. Fisken på tallerkenen kommer ofte direkte fra både, der ligger lige udenfor.
Restauranten er åben hver dag undtagen onsdag, og det er en god idé at booke i forvejen, især hvis du vil have en plads på den udendørs terrasse. Den ligger lige på havnen, så den er nem at nå til fods fra hvor som helst i landsbyen.
Nordsø-hummer vises kun på menuen fra september til udgangen af juni, efter den naturlige rytme i dens tilgængelighed. Uden for dette vindue serverer restauranten den slet ikke, hvilket betyder, at sæsonen former, hvad du finder på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
