Cassis, Restaurant og kiosk i Tel Aviv, Israel
Cassis er en restaurant og kiosk på Givat Aliya Beach i Tel Aviv med fokus på middelhavskøkken og tilbyder rum med havudsigt. Interiøret kombinerer hvide og turkise designelementer med indendørs og udendørs områder med udsigt over det naturlige rev og vandet.
Restauranten blev grundlagt af kok Ayelet Perry, som vendte tilbage til Israel efter at have ledet flere succesfulde kulinariske foretagender i San Francisco. Denne baggrund formede stedets tilgang og menuudvikling.
Dette sted trækker på lokale markedsråvarer for at skabe middelhavsretter, der viser regionale madlavningstraditioner gennem tilberedning af kød og skaldyr. Sæsonbestemte valg forbinder besøgende med nærliggende landmænd og fiskere.
Stedet åbner dagligt og serverer morgenmad, frokost og aftensmad med separate menuer og dessertmuligheder tilgængelige. Besøgende kan vælge mellem indendørs eller udendørs siddepladser afhængigt af vejret og præference.
Det åbne køkken giver gæsterne mulighed for at se tilberedningen af retter, mens de nyder udsigten over turkist vand og solnedgangen. Denne kombination af køkkenets gennemsigtighed og havudsigt skaber en særegen spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
