Yori, Koreansk restaurant i Covent Garden, London, Storbritannien
Yori er en koreansk restaurant i Covent Garden med borde udstyret med indbyggede varmeplader, hvor gæsterne griller deres eget kød. Menuen byder på traditionelle koreanske retter tilberedt med autentiske teknikker og friske råvarer kombineret med særprægede krydderier.
Restauranten startede som et enkelt sted i Covent Garden og udvidede senere til flere lokationer i London og nærliggende byer. Denne vækst afspejler, hvordan konceptet med interaktiv koreansk grilning resonerede med gæsterne i regionen.
Restauranten præsenterer autentisk koreansk madlavning, herunder bulgogi, jeongol gryderet og pajeon pandekager, der afspejler forskellige regionale traditioner. Gæsterne oplever tilberedningsmetoder, der har været centrale i koreansk madkultur i århundreder.
Det anbefales at booke bord på forhånd, da siddepladserne er begrænsede, og restauranten hurtigt bliver fyldt i travle perioder. Åbningstiderne går typisk fra middag til sen aften, hvilket giver fleksible besøgstider.
Navnet Yori kommer fra koreansk og henviser til den fælles spisekultur, der gør måltider til fælles oplevelser. Denne forbindelse mellem mad og samvær udgør kernen i restaurantens koncept.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
