Manna, Koreansk restaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrig
Manna er en koreansk restaurant i 15. arrondissement med en enkel spisesal indrettet med lyst træ og enkle borde på 44 rue de Lourmel. Køkkenet tilbereder autentiske retter som bibimbap, dumplings og stærk blæksprutte efter traditionelle koreanske madlavningsteknikker.
Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionel koreansk madlavning til Paris, med udgangspunkt i opskrifter med rødder i koreanske hjem. Disse tilberedningsmetoder er blevet overleveret gennem generationer og definerer stadig køkkenets tilgang i dag.
Navnet Manna henviser til en koreansk tradition for gæstfrihed og guddommelig næring. Måltiderne her serveres i familiestil, hvor flere små retter følger hovedretten som en del af koreanske hverdagsspisevaner.
Restauranten ligger nær Dupleix metrostation og har åbent mandag til lørdag. Det er værd at tjekke åbningstiderne på forhånd, da det er et populært sted, der bliver fyldt op i spidsbelastningsperioder.
Ingredienserne importeres direkte fra Sydkorea for at bevare autenticiteten af hver ret. Dette niveau af engagement i råvarer er usædvanligt i Paris' restauranter og gør hver bid ægte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
