Ethiopia, Restaurant i Paris' 11. arrondissement, Frankrig.
Ethiopia er en etiopisk restaurant i Paris' 11. distrikt, der byder på traditionel østafrikansk madlavning. Retterne serveres på svampede injera-fladbrød, og den enkle spisesal har borde arrangeret, så grupper kan sidde komfortabelt.
Dette sted åbnede i oktober 1998 og introducerede parisiske gæster for autentiske etiopiske madlavningsteknikker og krydderiblandinger. Siden da har det været et fast sted at udforske dette køkken i byen.
Gæsterne her deler måltider fra en fælles tallerken og bruger stykker injera-fladbrød som både tallerken og bestik, en skik med rødder i etiopisk gæstfrihed. Denne spisestil bringer naturligt folk sammen omkring bordet.
Restauranten har åbent dagligt fra middag til midnat med moderate priser og generøse portioner. Gæster, der ankommer i grupper, vil finde indretningen naturligt egnet til at spise sammen.
Restauranten afholder traditionelle kaffeceremonier, hvor bønner ristes, og kaffen serveres i små kopper sammen med røgelse og snacks. Dette ritual tilføjer et uventet lag til spiseoplevelsen, som mange gæster opdager tilfældigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
