La Mezcaleria, Mexicansk restaurant i Vancouver, Canada
La Mezcaleria er en mexicansk restaurant i Vancouver, der tilbereder traditionelle retter med lokale økologiske ingredienser og kød fra fritgående dyr. Stedet har over 100 forskellige slags mezcal og andre agave-spiritusser på menuen.
Stedet åbnede i 2013 som den første virksomhed i Canada dedikeret til at servere og oplyse kunder om traditionel mezcal. Denne banebrydende tilgang hjalp med at introducere spiritussen og dens kulturelle betydning for et bredere publikum.
Restauranten opretholder mexicanske kulinariske traditioner gennem regionale retter og afholder Lotería Night, et mexicansk bingospil, der finder sted hver anden mandag, hvor gæster samles for at spille sammen. Disse aftener skaber et socialt rum, hvor besøgende oplever, hvordan lokale nyder en traditionel fritidsaktivitet.
Restauranten er åben tirsdag til søndag med servering til brunch, frokost og middag. Besøgende bør tjekke de aktuelle åbningstider før besøg, da tidspunkterne varierer efter måltid.
Restauranten kuraterer en af de største mezcal-samlinger i Nordamerika og afholder regelmæssigt smagninger for at hjælpe gæster med at forstå de forskellige smagsprofiler. Dette udvalg giver besøgende mulighed for at opdage sjældne og små batch-varianter, som sjældent er tilgængelige uden for Mexico.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.015 bidragydere verden over.
