Al Razzak Restaurant, Restaurant i Bangshal, Bangladesh
Al Razzak Restaurant er et lokalt spisested i Bangshal, et gammelt distrikt i Dhaka, Bangladesh, fordelt over to etager i en bygning. Det fokuserer på traditionelle kødretter som lammekød og helstegt kylling, serveret hele dagen.
Restauranten åbnede i 1993 som et lille spisested i den gamle bydel i Dhaka. Med tiden voksede den og tilføjede afdelinger i andre dele af samme historiske distrikt.
Restauranten ligger i hjertet af Old Dhaka, hvor det at spise ude er en del af hverdagen for arbejdere, handlende og familier. Maden på menuen afspejler madlavningsvaner knyttet til denne del af byen, hvor tunge, langsomt tilberedte kødretter længe har været normen.
Restauranten er åben hver dag fra tidlig morgen til sen aften og accepterer kortbetaling. Det er en god idé at booke i forvejen til en større gruppe, da stedet hurtigt bliver fyldt op omkring de vigtigste måltider.
Lammerezala serveret her følger en opskrift knyttet til Old Dhakas madlavningsstil, som er mærkbart anderledes end det, du finder andre steder i Bangladesh. Saucen er bleg og mild sammenlignet med de fleste andre karryretter, hvilket ofte overrasker førstegangsbesøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.920 bidragydere verden over.
