Midpoint, Restaurant i Florya, Tyrkiet
Midpoint er en restaurant i Florya, et kystnært kvarter i den vestlige udkant af Istanbul, med både indendørs spisesale og udendørs terrasser mod havet. Køkkenet serverer middelhavsretter og internationale retter lavet med sæsonens råvarer fra lokale leverandører.
Restauranten begyndte som et lille familieforetagende og voksede gennem årene til et kendt spisested i Florya. Dens vækst fulgte områdets egen fremgang som kystdestination for Istanbuls beboere.
Menuen kombinerer middelhavske madlavningsteknikker med tyrkiske råvarer, hvilket afspejler de multikulturelle påvirkninger i Istanbuls gastronomi.
Restauranten ligger langs strandpromenaden i Florya og har sit eget parkeringsområde i nærheden. Det er en god idé at booke i forvejen til weekendbesøg eller helligdage, hvor bordene hurtigt bliver optaget.
Fisk og skaldyr på menuen skifter dagligt afhængigt af, hvad lokale fiskere bringer ind, så to besøg er aldrig ens. Faste gæster kommer nogle gange tilbage flere gange om ugen bare for at se, hvad der er friskt den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
