Miss Pizza Şişhane, Pizzeria i Evliya Çelebi Mahallesi, Tyrkiet
Miss Pizza Şişhane er en moderne pizzeria med murstensovne, der serverer tynde pizzaer med frisk mozzarella og lokale grøntsager. Det åbne køkken lader kunderne se, hvordan pizzaen laves, og siddepladserne er arrangeret, så ovnen og madlavningen er i centrum.
Restauranten startede i Cihangir-kvarteret i 2004 og åbnede denne filial i Şişhane i 2009 som svar på kundernes efterspørgsel. Udvidelsen fra én placering til to afspejlede restaurantens voksende popularitet i byen.
Menuen kombinerer italiensk pizzatradition med tyrkiske ingredienspræferencer og byder på friske lokale råvarer og krydderurter i kreative kombinationer. Gæsterne lægger mærke til, hvordan køkkenet balancerer klassiske italienske teknikker med smage, der appellerer til lokale.
Restauranten ligger i Beyoğlu-området og har åbent dagligt fra middag til sen aften. Mellemklassepriser gør måltiderne overkommelige, og den centrale beliggenhed på Meşrutiyet-gaden gør det nemt at komme til fods.
Den signaturpizza her kombinerer mozzarella med syltede peberfrugter og oregano i en kombination, der skiller sig ud fra typiske italienske opskrifter. Denne særprægede blanding bages i murstensovnene ved bestemte temperaturer for at opnå den rette balance af smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.103 bidragydere verden over.
