Fakhreldin, Levantinsk restaurant i Jabal Amman, Jordan
Fakhreldin er en levantinsk restaurant i en restaureret villa i Jabal Amman. Den serverer traditionel mezze, grillet kød og rå kødretter i klassiske spiseomgivelser.
Bygningen stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede og var bolig for den tidligere premierminister Fawzi Al Mulki. Den blev omdannet til en restaurant i 1997 og har fungeret i denne form siden da.
Navnet refererer til en historisk skikkelse og afspejler respekt for levantinsk arv og værdier. Gæster oplever en form for gæstfrihed, hvor personalet giver faste gæster personlig opmærksomhed og får dem til at føle sig anerkendt.
Stedet ligger nær First Circle på Taha Hussein Street og er let tilgængeligt. Det anbefales at reservere i forvejen, især i weekender.
Restauranten har opnået anerkendelse blandt regionale spisesteder gennem flere kulinariske priser. Denne anerkendelse afspejler kombinationen af traditionelle tilberedningsmetoder og de autentiske omgivelser i den historiske villa.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.834 bidragydere verden over.
