Plan B, Amerikansk restaurant i Dinan, Frankrig
Plan B er en amerikansk restaurant i middelalderlige Dinan, der serverer burgere, salater og dagens ret i et moderne industrielt rum med skandinavisk design. Restauranten ligger på Rue de l'Horloge i hjertet af den gamle bydel.
Restauranten åbnede i Dinans historiske gader og bragte nutidig amerikansk spisning ind i omgivelser formet af århundreders middelalderarkitektur. Dens ankomst markerer et skift mod forskellige kulinariske stemmer i traditionelt franske samfund.
Plan B kombinerer amerikansk afslappet spisning med ingredienser fra nærliggende gårde. Denne tilgang viser, hvordan nutidige restauranter forbinder forskellige madtraditioner gennem lokale råvarer.
Stedet er åbent onsdag til søndag med middagsservering fra kl. 19:00. Planlæg dit besøg, da det er helt lukket i januar.
Restauranten henter ingredienser til burgerne direkte fra lokale landmænd, hvilket skaber en direkte forbindelse mellem køkkenet og det lokale landbrug. Denne tilgang fra jord til bord bringer en uventet dimension til afslappet amerikansk spisning i en gammel by.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
