LIU 成都味道面馆 Nudelhaus, Kinesisk restaurant i Berlin-Mitte, Tyskland.
LIU 成都味道面馆 Nudelhaus er en kinesisk restaurant i Berlin-Mitte, der er dedikeret til specialiteter fra Chengdu. Menuen byder på håndlavede nudler, dumplings og hotpot-retter med autentiske Sichuan-krydderier og ingredienser, der tilberedes friske hver dag.
Restauranten blev grundlagt for at introducere berlinere til autentiske sichuanesiske madlavningsteknikker. Dens fokus på traditionelle opskrifter og hjemmelavede basisingredienser afspejler en forpligtelse til at bringe ægte regional mad fra hele verden til Berlin.
Navnet refererer til Chengdu, en by i det sydvestlige Kina kendt for kraftige smage og fælles spisning. Når du sætter dig, ser du grupper dele dampende gryder og dyppe små tallerkener i personlige sauceskåle, en tradition der former, hvordan folk oplever måltider sammen her.
Restauranten ligger på Kronenstraße og kræver online forudbetaling for alle bestillinger. Da åbningstiderne varierer, så tjek tilgængelighed på forhånd, og vær forberedt på et lille, intimt spiseområde.
Menuen byder på forskellige hjemmelavede dipsaucer lavet med forskellige chili-sorter, hver med forskellige styrker. Disse saucemuligheder lader gæsterne forme deres egen smagsoplevelse gennem måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.045 bidragydere verden over.
