Tapeo, Restaurant i El Born, Barcelona, Spanien
Tapeo er en tapasrestaurant i El Born-kvarteret i Barcelona med to etager, hvor der overalt er synlige murstensvægge og træbjælker. Den intime ramme danner baggrund for at nyde traditionelle spanske småretter.
Daniel Rueda grundlagde restauranten efter at have arbejdet på anerkendte steder i Barcelona som La Dama og Comerç 24. Hans erfaring fra disse prestigefyldte køkkener formede retningen af hans madlavning.
Restauranten omfavner spanske spisetraditioner ved at servere små retter beregnet til at dele, hvilket fremmer samtale og fællesskab blandt gæsterne. Denne tilgang til at spise skaber en fælles oplevelse, hvor gæsterne udforsker retterne sammen.
Restauranten har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen, med længere service i weekenderne. Det anbefales at planlægge besøget i god tid og reservere bord, da stedet er populært.
Køkkenet gentænker traditionelle tapas gennem kreative teknikker og skaber uventede smagskombinationer, der overrasker faste gæster. Retter som stegt pølse med svampe-cannelloni viser denne opfindsomme tilgang til velkendte spanske opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
