Havana Vieja, Cubansk restaurant i Miami Beach, USA.
Havana Vieja er en cubansk restaurant i Miami Beach, der serverer traditionelle øretter i et interiør fyldt med vintage samlerobjekter og detaljer i farvet glas. Værelserne er dekoreret med personlige memorabilia fra forskellige epoker.
Restauranten henter inspiration fra Havanas køkkener i 1950'erne og bevarer traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af cubanske familier. Disse madlavningsmetoder afspejler kontinuiteten i en fordrevet kultur.
Spiseområdet viser vintage skrivemaskiner og fotografier sammen med latinamerikansk musik, hvilket afspejler, hvordan cubanske madtraditioner fortsat er centrale for fællesskabets identitet i dag.
Restauranten er let tilgængelig for besøgende og tilbyder et afslappet rum til at spise i dagtimerne eller om aftenen. Afsæt tid til at udforske dekorationen og gennemgå de forskellige menumuligheder i dit eget tempo.
Menuen byder på specialiteter som fyldte tostones med rejer, grillet blæksprutte og churrasco med Moros-ris og sorte bønner. Disse specialiteter viser regionale variationer af cubansk madlavning, som ofte overses af gæsterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.929 bidragydere verden over.
