Osteria Romana, Italiensk restaurant i Knightsbridge, London, Storbritannien
Osteria Romana er en italiensk restaurant i Knightsbridge, London, der serverer retter med rødder i Roms køkken. Den ligger på Park Close og tilbyder siddepladser i et rum, der blander moderne design med traditionelle italienske dekorative detaljer.
Restauranten blev grundlagt som en del af en lille gruppe med steder i London, Miami Beach og Italien. Åbningen i London viste, hvordan romersk madlavning kunne finde et publikum langt fra sit oprindelsessted.
Romersk madlavning bygger på et lille antal ingredienser brugt med præcision, og menuen her afspejler den tradition gennem retter som Cacio e Pepe og Saltimbocca. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan romere ser på mad som noget enkelt, men omhyggeligt tilberedt.
Restauranten ligger i Knightsbridge, et centralt London-kvarter, der er let at nå med undergrunden. Det anbefales at booke i forvejen, især til middag, da spisesalen ofte er fuld.
Menuen inkluderer kalvekødboller med kartoffelmos og ærter, en ret der er svær at finde på andre London-restauranter. Det peger på en bredere tilgang med at bringe hverdagens romerske hjemmelavede mad til bordet, ikke kun de mest kendte klassikere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.019 bidragydere verden over.
