Le Transat, Kystrestaurant i Saint-Nazaire, Frankrig.
Le Transat ligger langs Saint-Nazaires vandkant mellem den botaniske have og havet og tilbyder frokost og aftensmad. Stedet har udsigt over havnen og har siddepladser med udsigt til den maritime aktivitet omkring restauranten.
Restauranten ligger på et sted tæt knyttet til Saint-Nazaires skibsbygningsfortid. Dens placering ved vandet afspejler byens lange maritime tradition, formet af generationer af industriarbejdere og skibsbyggere.
Menuen fejrer regionale traditioner for skaldyr og lokalt landbrug gennem retter bygget på ingredienser fra nærliggende producenter og dagens fangst. Gæsterne oplever smagene fra områdets fiskerisamfund og landskab.
Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag med kørestolsadgang i alle spiseområder. Åbningstiderne skifter mellem sæsonerne, så det hjælper at tjekke på forhånd for at sikre, at det ønskede tidspunkt passer til dit besøg.
Chefen laver dagens specialiteter med friske markedsfund og anbefalinger fra lokale fiskere om morgenfangster. Disse retter varierer efter, hvad fiskerisamfundet bringer ind, hvilket gør menuen forskellig fra dag til dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
