Matchbox, Amerikansk restaurant i Penn Quarter, Washington DC, USA
Matchbox er en amerikansk restaurant i Penn Quarter fordelt over to etager med synlige mursten, træborde og et åbent køkken, hvor gæsterne kan se deres mad blive tilberedt. Indretningen skaber et indbydende rum, der føles forbundet med madlavningen, som foregår lige foran gæsterne.
Restauranten startede i 2003 og voksede fra én placering til flere steder i Washington DC, Virginia, Maryland og Florida i løbet af de følgende to årtier. Denne vækst viser, hvordan konceptet fandt succes i forskellige lokalsamfund.
Menuen afspejler regionale amerikanske madlavningstraditioner og samler retter fra forskellige dele af landet og viser, hvordan folk over hele USA spiser og fejrer mad på deres egne måder.
Restauranten strækker sig over to etager og har åbent til morgenmad, frokost og brunch afhængigt af ugedagen. I spidsbelastningsperioder fyldes rummet hurtigt og kan blive støjende på grund af det åbne køkken.
Hver af de tolv placeringer tilpasser sin menu til at bruge lokale ingredienser og tilberedningsmetoder, så restauranten føles anderledes afhængigt af, hvilken by du besøger. Det betyder, at du kan prøve den samme restaurant forskellige steder og få helt forskellige måltider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
