Okaya Sushi, Japansk restaurant i Auteuil, Paris, Frankrig.
Okaya Sushi er et japansk spisested i Auteuil-kvarteret i Paris med traditionel tilberedning og en enkel spisesal. Træborde, enkel japansk dekoration og blødt lys skaber en underspillet ramme, hvor maden er i centrum.
Stedet fungerede tidligere som La Nouvelle Fontaine d'Or, før det blev en raffineret japansk restaurant i 16. arrondissement. Denne forandring afspejler ændringer i kvarterets spisekultur over tid.
Restauranten ærer traditionelle japanske madlavningsteknikker og præsenterer klassiske retter som chirashi, gyoza og forskellige maki-ruller på bordet. Omsorgen for anretning og service afspejler japanske skikke, som gæsterne oplever direkte.
Restauranten byder gæster velkommen dagligt og tilbyder både spisning ved bordet og levering, så besøgende har muligheder for, hvordan de vil spise. Den beskedne størrelse gør det nemt at finde rundt og finde siddeplads uden forvirring.
Køkkenet laver specielle ruller som Dragon tempura roll og Maki rainbow roll, der skiller sig ud fra typiske tilbud. Disse tilberedninger viser, hvordan kokkene blander traditionel teknik med deres egen stil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.809 bidragydere verden over.
