Rodizio, Grillrestaurant i Costanera Norte, Buenos Aires, Argentina
Rodizio er en grillrestaurant i Costanera Norte, der tilbereder kød efter traditionelle metoder fra både Argentina og Brasilien. Tjenerne bringer hele måltidet igennem store spyd til hvert bord, så gæsterne kan smage forskellige udskæringer.
Restauranten åbnede i 1996 og introducerede den brasilianske rodizio-serveringsstil til Buenos Aires, hvor kødet hele tiden skæres og serveres. Denne tilgang blev etableret i den lokale madscene og fortsætter i dag.
Stedet kombinerer brasilianske servertraditioner med argentinsk grillekspertise. Gæsterne oplever, hvordan tjenerne bevæger sig gennem lokalet og præsenterer forskellige kødudskæringer og tilberedningsmetoder, der afspejler begge kulturer ved bordet.
Restauranten ligger på Avenida Rafael Obligado og åbner dagligt fra middag til kl. 1 om natten. Reservationer kan foretages via deres hjemmeside for at sikre, at du har et bord klar.
Tjenerne bringer omkring 20 forskellige kødudskæringer til dit bord, herunder okse, svin, lam og kylling, alle grillet over åben ild. Dette udvalg giver gæsterne mulighed for at smage mange forskellige smage i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
