Fish Market, Grillrestaurant i Eilat, Israel
Fish Market er en grill- og skaldyrsrestaurant i Eilat, tæt på bredden af Det Røde Hav. Den har både en overdækket indendørs spiseområde og en åben haveafdeling, hvor gæster kan spise udenfor.
Restauranten blev åbnet af de samme ejere bag Meatos Grill Bar i Tel Aviv, som bragte deres grillerfaring til kysten. Flytningen fra en placering i bymidten til en beliggenhed ved havet formede fokus på fisk og skaldyr, som definerer menuen i dag.
Fish Market ligger tæt på vandet og tiltrækker både lokale og besøgende, der søger frisk fisk i afslappede omgivelser. Nogle aftener giver livemusik med bouzouki stedet en græsk middelhavsfølelse, der adskiller det fra andre restauranter i nærheden.
Restauranten har kosher-certificering, hvilket er værd at huske, når du planlægger et besøg. Reservationer anbefales, især for den udendørs haveafdeling, som afhænger af vejret og ikke altid er åben.
Køkkenet modtager daglige leverancer fra lokale leverandører og tilbereder retter som grillet havaborre i krydret sauce og en fiskerpande, der skifter efter, hvad der er tilgængeligt. Denne tætte forbindelse til lokale råvarer betyder, at menuen skifter med sæsonen i stedet for at være fast hele året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
