Restaurante Ca Marta, Middelhavsrestaurant i La Vila Joiosa, Spanien
Ca Marta er en middelhavsrestaurant i La Vila Joiosa, der tilbereder regionale retter med friske råvarer, som hver morgen hentes på det lokale marked. Køkkenet fokuserer på risbaserede retter og tilberedning af skaldyr, der afspejler kystens madlavningstraditioner.
Restauranten blev grundlagt på madlavningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer af spansk kysttradition. Disse tilgange voksede ud af viden fra lokale fiskerifamilier, som bragte deres erfaring med tilberedning af skaldyr ind i køkkenet.
Restauranten afspejler fiskerisamfundets livsstil gennem retter tilberedt på måder, der er gået i arv gennem lokale familier. Du kan smage, hvordan havet og byens maritime traditioner former det, der kommer på tallerkenen.
Restauranten ligger på Avenida del Port og har åbent til frokost og middag flere dage om ugen. Det anbefales at reservere bord i forvejen for at sikre sig en plads.
Køkkenet bruger de friskeste middelhavsfangster, der leveres hver morgen direkte fra havnen. Den direkte forbindelse til, hvad lokale fiskere bringer ind, betyder, at menuen naturligt afspejler dagens nyeste fangst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
