Kamin, Flammkuchen-restaurant i Mainz' gamle bydel, Tyskland
Kamin er en Flammkuchen-restaurant i Mainz' gamle bydel med et åbent køkken arrangeret omkring et centralt ildsted. Stedet har plads til omkring 100 gæster og byder på variationer af denne tynde ret tilberedt i et dedikeret køkken.
Restauranten åbnede i 2009 og etablerede sig som en dedikeret Flammkuchen-specialist i Mainz' historiske kvarter. Den har været en fast del af den lokale spisescene siden starten.
Regionale vine parres med lokale råvarer for at vise Rhine-Hesses kulinariske traditioner gennem nutidige fortolkninger. Gæsterne oplever områdets madkultur i moderne omgivelser.
Restauranten åbner om aftenen og byder både gæster uden reservation og grupper med reservation velkommen. Interesserede i private arrangementer eller gruppemiddage bør kontakte på forhånd for at aftale detaljerne.
Restauranten ligger nær Rhinfloden og forener traditionel alsacisk Flammkuchen-arven med moderne køkkenteknikker i tilberedningen. Denne placering skaber en særlig forbindelse til byens flodlandskab.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
