Da Rizieri, Pizzeria og restaurant i Viareggio, Italien.
Da Rizieri er en restaurant og pizzeria i Viareggio, der tilbyder både traditionelle toscanske retter og specialiteter fra brændefyret ovn. Beliggende på Via Battisti Cesare fokuserer stedet på autentisk italiensk madlavning med hjemmelavede produkter og gennemprøvede opskrifter.
Etablissementet blev grundlagt i 1938 af Rizieri Quiriconi som en kombination af pizzeria og gelato-butik. Med tiden skiftede fokus til traditionel italiensk madlavning, mens det originale navn blev bevaret.
Restauranten opretholder den lokale tradition med at lave cecina, en fladbrød af kikærtemel tilberedt med mel af høj kvalitet fra Genova-området. Besøgende kan se denne traditionelle ret blive lavet lige foran dem under deres besøg.
Restauranten har åbent mandag til onsdag og fredag til søndag med frokost og aftensmad til overkommelige priser. Det er et populært sted, så besøgende bør overveje at reservere, især i spidsbelastningsperioder.
Restauranten tilbereder en imponerende daglig mængde cecina, dens vigtigste produkt, som udgør en stor del af salget. Denne enkle, men omhyggeligt fremstillede specialitet er hjertet i det, der får faste kunder til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
