Cascina Bianca, Restaurant i Vignate, Italien
Cascina Bianca er en restaurant i en renoveret gård i Vignate, der specialiserer sig i lokale retter som hjemmelavet pasta, risotto alla milanese og frisk seafood. Stedet har indendørs spisesale og en overdækket udendørs veranda, der byder alle gæster velkommen.
Bygningen startede som en landbrugsejendom, der senere blev omdannet til en restaurant, hvor de oprindelige arkitektoniske træk fra en norditaliensk gård fra tidligere århundreder blev bevaret. Denne omdannelse respekterede bygningens historiske karakter.
Dette sted fejrer Lombardis kulinariske traditioner gennem signaturretter som casoncelli-pasta og ossobuco, der tilberedes ved hjælp af traditionsrige regionale tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten er tilgængelig for kørestole og accepterer reservationer til begivenheder og særlige lejligheder. Det anbefales at booke i forvejen, hvis du planlægger at besøge på travle tidspunkter eller med større grupper.
Køkkenet henter ingredienser fra sin egen have, hvor krydderurter og grøntsager vokser ved siden af en dekorativ springvand i det udendørs spiseområde. Denne have bringer friskhed direkte til bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
