Un jardin en ville, Italiensk restaurant i Marseille, Frankrig
Un jardin en ville er en italiensk restaurant i Marseilles ottende distrikt med spisepladser inde og ude til omkring 120 gæster. Stedet ligger tæt på Orange Velodrome og har haveelementer gennem hele spiseområdet.
Etablissementet på Avenue de Mazargues udviklede sig fra en traditionel bistro til et raffineret italiensk spisekoncept. Denne ændring afspejler skiftende spisevaner i ottende distrikt gennem årene.
Navnet henviser til en have i bymiljøet, og besøgende kan se, hvordan grønne områder og åbne rum former spiseoplevelsen. Køkkenet trækker på middelhavsråvarer og italienske metoder og lægger vægt på friske lokale produkter i tilberedningen.
Restauranten tilbyder siddepladser både inde og ude, så gæsterne kan vælge efter vejr og præference. Beliggenheden nær Velodrome gør den nem at nå fra sportsbegivenheder og andre aktiviteter i området.
Menuen her byder på usædvanlige tilberedninger af blæksprutte, herunder blækspruttetagliatelle og husets specialitet blæksprutte flamberet med pastis. Disse retter viser, hvordan italienske madlavningsteknikker møder Marseilles maritime madtraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.858 bidragydere verden over.
