Marisquería Melgar, Fiskerestaurant i Madrid, Spanien
Marisquería Melgar er en fiskerestaurant i Madrid med hvidkalkede vægge, der skaber et lyst og åbent rum. Menuen byder på østers, paella og traditionelle spanske fiskeretter tilberedt efter klassiske opskrifter.
Restauranten åbnede i 1973 nær Puente de Toledo som et enkelt sted for lokale. Gennem årtierne har den gennemgået forskellige faser og blev for nylig renoveret for at genskabe sin oprindelige karakter med moderne tilføjelser.
Navnet Melgar kommer fra en fiskerieregion i Spanien og afspejler restaurantens fokus på traditionel kystkøkken. Væggene viser gamle fotografier og skilte, der fortæller historier om stedets lange historie og dets betydning for kvarteret.
Restauranten ligger på Calle de Antonio López i Carabanchel-distriktet og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Den lukker om mandagen, men har åbent til sent i weekenden, så den passer til både frokost og middag.
Restauranten har langvarige medarbejdere, der ofte genkender faste kunder og husker deres præferencer gennem årene. Historisk var det et samlingssted for flodarbejdere og sømænd, en arv der giver stedet dets autentiske karakter i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.167 bidragydere verden over.
