Osteria La Mattarana, Italiensk restaurant nær Verona i Italien
Osteria La Mattarana er en italiensk restaurant i en tidligere landejendom nær Verona med både indendørs spisesale og en udendørs have. Køkkenet fokuserer på traditionelle venetianske opskrifter lavet med lokale råvarer fra landskabet omkring byen.
Bygningen startede som en fungerende landejendom i landskabet omkring Verona, før den blev omdannet til en restaurant. Den madlavningsstil, den nu følger, trækker på landlige traditioner i Veneto, som har udviklet sig gennem mange generationer i denne del af Norditalien.
Menuen trækker i høj grad på vinene fra Verona-området, med retter som risotto all'Amarone, der viser, hvordan vin former måden at lave mad på her. Når man læser menuen, får man et klart billede af, hvor tæt mad og vin er forbundet i Veneto.
Restauranten ligger uden for Veronas centrum, så den mest praktiske måde at komme dertil er i bil eller med arrangeret transport. Dem, der vil bruge haven, bør planlægge et besøg i de varmere måneder, da udendørs siddepladser fungerer bedst i godt vejr.
Ejendommen har et særligt legeområde til børn i den udendørs have, så familier kan spise, uden at børnene skal blive ved bordet hele tiden. Det er usædvanligt for osterier i Verona-området og gør stedet til et hyppigt valg til familiesammenkomster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.468 bidragydere verden over.
