Bombay House, Indisk restaurant i Provo, USA
Bombay House er en indisk restaurant i Provo, der tilbereder traditionelle retter som chicken tikka masala og lamb saag i en ler-tandoor-ovn. Menuen omfatter både kødcurryer og vegetariske muligheder.
Restauranten blev grundlagt i 1993 og er gennem årtier blevet et af Utahs mest anerkendte etniske spisesteder. Den har spillet en central rolle i spisekulturen i Provo-samfundet siden åbningen.
Restauranten viser indiske spisetraditioner gennem brugen af regionale krydderier og tilberedningsmetoder fra hele Indien. Gæsterne oplever autentiske smage, der afspejler, hvordan mad tilberedes i forskellige dele af landet.
Restauranten ligger på North University Avenue og har åbent om aftenen på hverdage og i weekender med takeaway og levering. Forvent længere ventetid i spidsbelastningen ved middagstid, hvis du spiser der.
Tandoori-retter tilberedes i traditionelle lerovne ved bestemte temperaturer, især specialiteterne chicken tikka og lamb boti kabob. Denne tilberedningsmetode giver maden en karakteristisk røget smag og en særlig tekstur, der adskiller den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
