The Maltby Cafe, Amerikansk restaurant i Snohomish County, USA
Maltby Cafe er en amerikansk restaurant i kælderen på en tidligere skolebygning i det lille samfund Maltby i Snohomish County, Washington State. Den serverer morgenmad og frokost med store hjemmelavede portioner tilberedt efter traditionelle opskrifter.
Bygningen blev opført i 1937 som en skole, der betjente det landlige samfund Maltby, og blev brugt i årtier som læringssted. Efter skolen lukkede, blev kælderen omdannet til en restaurant, mens meget af den oprindelige struktur blev bevaret.
Navnet "Maltby" kommer fra det lille landlige samfund, hvor cafeen ligger, og bygningen har stadig udseendet af en fungerende skole udefra. Indvendigt giver de lave lofter og den oprindelige indretning af kælderen spisestuen en varm og tæt følelse, som faste kunder ser ud til at nyde.
Cafeen åbner tidligt om morgenen og lukker efter frokostserveringen, så det er en god idé at planlægge et tidligt besøg. I weekender kan ventetiderne være lange, og ved at ankomme tidligt om morgenen undgår man de længste køer.
Cafeen er blevet et kendt stop for langdistancyklister, der planlægger deres ruter specielt for at passere Maltby på grund af størrelsen af morgenmadsportionerne. Nogle ryttere betragter det som midtpunktet eller slutpunktet for deres træningsrunder gennem bakkerne i Snohomish County.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
