Chin Chin, Kinesisk restaurant i Las Vegas, USA
Chin Chin er en kinesisk restaurant i New York-New York Hotel & Casino med et åbent køkken med glasvægge. Dygtige kokke tilbereder friske retter ved hjælp af traditionelle kantonesiske madlavningsteknikker og wok-metoder ved høj varme.
Restauranten blev grundlagt i 1983 på Sunset Boulevard i Los Angeles og udvidede senere til flere lokationer i det sydlige Californien og Las Vegas. Denne vækst afspejler den stigende efterspørgsel efter autentisk kinesisk mad på vestkysten.
Restauranten kombinerer californiske kulinariske traditioner med klassiske kinesiske madlavningsmetoder og fremhæver dim sum og retter tilberedt i wok. Besøgende kan se disse specialiteter blive tilberedt gennem det åbne køkkendesign.
Restauranten ligger i New York-New York Hotel & Casino og tilbyder moderate priser for enkeltpersoner og større selskaber. Det åbne køkken giver dig mulighed for at se madlavningen, mens du spiser.
Køkkenet anvender en specialiseret teknik kaldet wok hei, der bruger ekstrem varme i traditionelle woks til at skabe særlige smagsprofiler. Denne metode er ansvarlig for den karakteristiske aroma og tekstur, der findes i mange retter på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
