Ferme-Auberge Les Trois Fours, Gårdsrestaurant og gæstehus i Stosswihr, Alsace, Frankrig
Ferme-Auberge Les Trois Fours er en gårdsrestaurant og gæstehus i Vosges-bjergene, beliggende mellem 1230 og 1250 meters højde. Det giver panoramaudsigt over Munster-dalen, Schwarzwald og Alperne, mens det tilbyder både spisning og overnatning for besøgende i området.
Denne ejendom opretholder den århundredgamle tradition med gårdsrestauranter etableret i Vosges-bjergene for at give ly og måltider til rejsende, der krydser bjergpasningerne. Sådanne steder fungerede som vigtige stop langs regionens bjergruter.
Stedet er kendt for at servere traditionelle alsaciske måltider kaldet 'repas marcaire', tilberedt med ingredienser fra sin egen gård. Disse retter afspejler madlavningstraditionerne fra bjerggæterne, der engang arbejdede på disse højtliggende græsgange.
Stedet er åbent onsdag til søndag fra 11:00 til 23:00 og betjener både spisende gæster og overnattende gæster. Beliggenheden nær Route des Crêtes gør det tilgængeligt for vandrere og cyklister, der udforsker den omkringliggende region.
Stedet modtager det kraftigste snefald i hele Vosges-regionen i vintermånederne, hvilket skaber enestående forhold for langrend. Besøgende kan opleve landskabet forvandlet til et vidtstrakt hvidt terræn, perfekt til vintersport.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.563 bidragydere verden over.
