Pizza Bruno, Pizzeria i College Park, Orlando, USA
Pizza Bruno er en pizzeria i College Park i Orlando, hvor gæsterne ser kokkene tilberede neapolitanske pizzaer i brændefyrede ovne. Det åbne køkken viser håndværket ved høje temperaturer.
Det startede som en lokal pizzeria, der kombinerede traditionelle italienske pizzametoder med lokale floridianske råvarer. Denne kombination blev grundlaget for det, den tilbyder i dag.
Stedet samarbejder med lokale producenter og bruger sæsonråvarer i skiftende specialiteter. Besøgende ser, hvordan regionale produkter bliver en del af traditionelle italienske opskrifter.
Stedet byder gæster velkommen dagligt fra middag til sen aften, med længere åbningstider fredag og lørdag. Du kan komme uden reservation eller booke på forhånd.
Hver pizzadej gennemgår en særlig fermenteringsproces i over 72 timer før bagning. Denne tålmodige fremgangsmåde former smagen og teksturen i hvert stykke.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
