The Kalam Restaurant, Restaurant og hotel i Meerut, Indien
The Kalam er en restaurant og hotel i Meerut, der serverer indiske og mughalske retter med fokus på kylling tilberedt over kul og vegetariske muligheder. Stedet ligger ved et stort vejkryds nær MIET-campus med overdækkede og åbne spiseområder.
Etablissementet blev grundlagt langs den vigtigste transportrute NH-58 og er blevet et stoppested for rejsende og lokale. Det udviklede sig, efterhånden som denne motorvejskorridor blev udvidet og mere benyttet gennem årene.
Køkkenet bruger traditionelle mughalske tilberedningsmetoder, der afspejler lokale madpræferencer i Uttar Pradesh. Besøgende kan se, hvordan regionen værdsætter bestemte smage og tilberedningsstile gennem de retter, der tilbydes her.
Restauranten har åbent dagligt fra kl. 11 til 23 og tilbyder gratis parkering på stedet. Faciliteten er tilgængelig for kørestole og let at nå fra hovedvejen.
Etablissementet kombinerer en fuld restaurantdrift med et hotel under samme tag for overnattende gæster. Denne dobbeltfunktion gør det muligt for rejsende at spise og sove samme sted uden at skifte sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.894 bidragydere verden over.
