L'Entre deux Verres, restaurant i Quinsac, Frankrig
L'Entre deux Verres er en restaurant i Quinsac, der serverer europæisk mad med traditionelle franske retter tilberedt dagligt af friske lokale råvarer. Køkkenet er synligt fra spisesalen, så gæsterne kan følge madlavningen.
Stedet ledes af kok Yoann Gerard-Huet, som tidligere var næstkommanderende for Michelin-stjernekok François Adamski. Hans baggrund i fine dining har formet restaurantens retning og standarder.
Restauranten samarbejder tæt med lokale producenter og bringer regionale råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder til bordet på en måde, der afspejler det omkringliggende område.
Stedet har åbent mandag og torsdag til lørdag aften samt søndag morgen, med parkering i nærheden. Gæster bør planlægge på forhånd grundet de begrænsede åbningstider og overveje at booke i god tid.
Restauranten har to udendørs terrasser og en pétanque-bane, hvor gæsterne kan spille før eller efter maden. Dette fritidsområde giver stedet et særligt præg og skaber et afslappet socialt samlingssted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.088 bidragydere verden over.
