Virgil's Real BBQ, Barbecue-restaurant i Midtown Manhattan, New York, USA
Virgil's Real BBQ er en barbecue-restaurant i Midtown Manhattan, lige uden for Times Square på West 44th Street. Stedet strækker sig over to etager og serverer langsomt røget kød tilberedt over hickory, eg og frugttræ, med både indendørs og udendørs siddepladser.
Restauranten åbnede i 1994 og blev hurtigt et fast stop for både lokale og turister i Times Square-området. I de følgende år udvidede brandet uden for New York med lokationer i Las Vegas og Bahamas.
Menuen trækker på flere amerikanske BBQ-regioner og blander stilarter fra Texas, Tennessee og Carolinas på ét sted. Det gør det muligt at sammenligne forskellige regionale tilgange til røget kød uden at forlade Midtown Manhattan.
Restauranten ligger i hjertet af Times Square-området, inden for gåafstand fra flere metrolinjer ved 42nd Street. På grund af den travle beliggenhed er det værd at ankomme lidt tidligt, især i weekender eller i turisttravle perioder.
På trods af at være få skridt fra et af verdens travleste turistområder, har restauranten holdt sine opskrifter og røgningsmetoder stort set uændrede siden åbningen. Denne konsistens gennem tre årtier gør den til en undtagelse blandt spisesteder på Times Square, som har tendens til at skifte ofte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.072 bidragydere verden over.
