Higuma, Japansk restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrig
Higuma er en japansk restaurant i 1. arrondissement med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder ramen, gyoza og donburi. Rummet bruger fælles siddepladser, der tilpasser sig forskellige gruppestørrelser.
Restauranten etablerede sig på Rue Sainte-Anne og har med tiden serveret japansk mad til lokale og besøgende. Gaden har udviklet sig som samlingssted for autentisk japansk spisning i Paris.
Det åbne køkken giver dig mulighed for at se kokke tilberede traditionelle japanske retter lige foran dig, mens du sidder. Denne direkte forbindelse mellem køkken og spiseområde er, hvordan mange japanske restauranter skaber deres atmosfære.
Beliggende nær Pyramides metrostation er dette sted let at komme til og åbent dagligt uden behov for reservation. Du kan bare gå ind og finde siddepladser baseret på din gruppestørrelse.
Køkkenet tilpasser traditionelle japanske tilberedningsmetoder til franske spisevaner og smag. Denne blanding udviklede sig naturligt gennem årene med at betjene parisere, der ønskede velkendte tilgange til ukendt mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
