Café du port, Fransk restaurant i det centrale Rennes, Frankrig.
Café du Port er en fransk restaurant i det centrale Rennes, der serverer traditionel fransk mad, hjemmelavede burgere og desserter, herunder deres signatur cheesecake. Spisesalen blander historiske stenmure med lyse elektrisk blå accenter overalt.
Bygningen stammer fra 1661, hvor den var en del af et hospitalskompleks, og den bevarer stadig sine oprindelige stenmure. Denne kulturarvsarkitektur danner grundlaget for stedet i dag.
Stedet henter råvarer fra lokale producenter og ændrer sit udbud med årstiderne, med håndværksøl og økologisk cider fra Bretagne, der afspejler regionale smage.
Restauranten ligger centralt og er forholdsvis let at finde. Den har flere åbningstider i løbet af ugen med separate frokost- og aftensperioder.
Køkkenet blander klassiske franske opskrifter med moderne tilgange som hjemmelavede burgere, hvilket skaber en uventet blanding på tallerkenen. Denne krydsbestøvning af tradition og kreativitet adskiller det fra typiske steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
