Foggia Ristorante, Restaurant i Longjumeau, Frankrig
Foggia Ristorante er en italiensk restaurant i Longjumeau, der tilbereder traditionelle retter som pasta, pizza og skaldyrsspecialiteter med importerede ingredienser. Menuen blander klassiske italienske opskrifter med friske råvarer til et varieret udvalg.
Restauranten har etableret sig som et populært samlingssted siden grundlæggelsen. Den bidrager til den italienske kulinariske tilstedeværelse i Paris' forstæder.
Restauranten afspejler autentisk italiensk madlavning gennem retter som Carpaccio og hjemmelavet pesto tagliatelle. Disse tilberedninger viser, hvordan italienske traditioner kommer til udtryk i en fransk forstad.
Besøg er muligt tirsdag til lørdag i dagtimerne fra 11:45 og om aftenen fra 19:00. Reservation anbefales for at sikre et bord.
En særlig ret er Escalope de veau au Marsala, en kalvekotelet med flødesauce lavet af traditionel Marsala vin. Denne tilberedning viser, hvordan restauranten blander italienske klassikere med franske teknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.682 bidragydere verden over.
