Les Mazots, Restaurant i Villars-sur-Ollon, Schweiz.
Les Mazots er en restaurant med moderne interiør beliggende i en traditionel alpin bygning i Villars-sur-Ollon. Store vinduer åbner mod udsigten over Rhone-dalen og på klare dage Mont Blanc i det fjerne.
Bygningen gennemgik en større renovering i 2014 og fik yderligere opdateringer i efteråret 2023. Disse forbedringer var med til at etablere en ny kulinarisk retning på stedet.
Navnet henviser til traditionelle stenchalets, der var karakteristiske for denne alpine region. Besøgende kan se, hvordan denne lokale byggestil fortsat påvirker stedets udseende og karakter i dag.
Restauranten er åben dagligt i normale besøgstider og byder grupper velkommen. Køkkenet opfordrer til at bestille retter beregnet til at dele, hvilket skaber en fælles spiseoplevelse for gæsterne.
Køkkenet laver specialiserede gnocchi serveret med svampe og regionale ostesorter. Disse retter kombinerer traditionelle schweiziske ingredienser med internationale madlavningsteknikker på overraskende måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
