Ocean Pacific's Esmeralda, Skaldyrsrestaurant i Vitacura, Chile.
Ocean Pacific's Esmeralda er en skaldyrsrestaurant i Vitacura, hvor frisk fisk og skaldyr svømmer i vandtanke i hele spiseområdet. Gæsterne vælger deres foretrukne levende fangster og ser dem blive tilberedt i køkkenet.
Restauranten har holdt sin position i Vitacuras spisescene i mere end tre årtier og serverer konsekvent friske fangster fra chilenske farvande. Dens vedvarende tilstedeværelse afspejler en fortsat lokal efterspørgsel efter kvalitets skaldyr.
Interiøret viser ægte memorabilia fra den chilenske flåde, der forbinder stedet med landets maritime fortid og fiskeriskikke. Disse genstande fortæller historien om, hvor dybt fiskeri har formet lokale traditioner og dagligliv.
Stedet åbner dagligt fra middag til sen aften, med længere åbningstider i weekender. De synlige vandtanke gør det nemt at se mulighederne og beslutte, hvad du vil have, før du bestiller.
Gæsterne har en sjælden chance for at se fisk og skaldyr svømme i tanke lige før deres valg. Denne direkte observation giver besøgende en håndgribelig fornemmelse af friskhed og ingredienskvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.096 bidragydere verden over.
