Les Grillades, Middelhavsrestaurant i Nepean, Canada
Les Grillades er en middelhavsrestaurant i Nepean, der specialiserer sig i grillet kød tilberedt over rigtig trækul. Udvalget omfatter hjemmelavede forretter og traditionelle middelhavssidefade, der supplerer de grillede proteiner.
Restauranten åbnede mellem 2012 og 2020 i Nepean og introducerede autentiske libanesiske grilteknikker til den lokale madscene. Med denne ankomst fik området adgang til en anderledes tilgang til middelhavsmadlavning.
Restauranten serverer regionalt forankrede middelhavsretter, herunder traditionelt tilberedt lammesteg og en række grillede kød og grøntsager i libanesisk stil. Grilnings- og tilberedningsmetoderne kommer fra en lang familietradition og former hver tallerken, der forlader køkkenet.
Restauranten åbner tirsdag til fredag fra 11:00 til 21:30, lørdag fra 10:30 til 21:30 og søndag til 20:30. Beliggenheden på Colonnade Road er nem at nå og rummer almindelig besøgstrafik.
Restauranten driver sin egen kulgrillstation og tilbereder kød ved hjælp af specifikke middelhavsmetoder, der er gået i arv gennem generationer. Denne tilgang til kødtilberedning på stedet adskiller sig fra standardgrillpraksis i typiske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
